langauge_list2

English Version

      เมนูเพื่อสุขภาพ
Untitled Document
Untitled Document
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำสลัดแต่ละชนิด



น้ำสลัดซีซ่าร์ ส่วนประกอบหลัก คือ
น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลืองนับว่ามีความสำคัญ เพราะเป็นน้ำมันที่คุณภาพดี มีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสูง(ซึ่งเป็นไขมันที่ร่างกาย ต้องการ ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้) ซึ่งช่วยลดคอเสเตอรอลไม่ดีได้ ยิ่งกว่านั้นในเมล็ดถั่วเหลืองยังมีโปรตีนสูง นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ทำน้ำมันสกัด และเนยเทียม
ปลาแอนโชวี่  คือปลาร้าฝรั่งหรือปลาเค็ม นั่นเอง ให้ แคลเซียม , ธาตุเหล็ก และโปรตีน สูง แต่ให้แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก

 น้ำสลัดแฟนซี เฟรนช์ ส่วนประกอบหลัก คือ

น้ำมันดอกทานตะวัน
ประกอบด้วยเบตา-แคโทรีน กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวหลายชนิดในปริมาณสูง (ประมาณร้อยละ 74 ) เช่น กรดไลโนเลอิก กรดไลโนลิก (Linolic Acid) และกรดโอเลอิก(ซึ่งเป็นไขมันที่ร่างกายต้องการ ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้) จึงทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำลง จากผลการวิจัยพบว่า น้ำมันทานตะวันช่วยให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ลดลงได้จริง

ไทม์ สรรพคุณ เป็นสมุนไพร มีประโยชน์มาก เนื่องจาก มีสาร ทายมอล อยู่มาก สารนี้ จะช่วย ในการย่อย อาหาร แก้ท้องอืด และทำให้ เจริญอาหาร
น้ำสลัดเจแปนนีส ส่วนประกอบหลัก คือ

ซอสถั่วเหลือง สามารถลดรอยเหี่ยวย่นในช่วงวัยผู้ใหญ่ได้ และ มีประโยชน์มากกว่าวิตามินซี 150 เท่า

วาซาบิ มี ผลในการฆ่าเชื้อโรค สามารถต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิดได้ และยังมีฤทธิ์ต่อต้านสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งของกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังป้องกันเส้นเลือดอุดตันซึ่งมีฤทธิ์ต้านการ เกาะตัวของเกล็ดเลือด ได้อีกด้วย

งา อุดมไปด้วย วิตามิน E จากธรรมชาติ ในปริมาณที่สูง มีประโยชน์ เช่น การดูแลเส้นผม บำรุงผิวได้ดีมาก

น้ำสลัดการ์ลิค เพสโต ส่วนประกอบหลัก คือ  

น้ำมันดอกทานตะวัน ประกอบด้วยเบตา-แคโทรีน กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวหลายชนิดในปริมาณสูง (ประมาณร้อยละ 74 ) เช่น กรดไลโนเลอิก กรดไลโนลิก (Linolic Acid) และกรดโอเลอิก เป็นต้น จึงทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดต่ำลง จากผลการวิจัยพบว่า น้ำมันทานตะวันช่วยให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ลดลงได้จริง

โหระพา มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินเอ บี1 บี2 วิตามินซี

กระเทียม ป้องกันโรคหลอดเลือดตีบตัน ความดันโลหิต ป้องกันโรคมะเร็ง และ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

+ หมายเหตุ

น้ำปั่นผักรวม

วิธีทำ

1. ผสมมะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย สับปะรด น้ำมะนาว น้ำเปล่า ลงในโถปั่น
2. ปั่นนานพอสมควรให้ส่วนผสมทั้งหมดละเอียดมากที่สุด
3. เทใส่ถ้วยรับประทานทันที

 สรรพคุณ : ช่วยในการขับถ่าย แก้สารพิษในการเพาะอาหาร

+ส่วนประกอบ